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重庆火锅哪家最好吃?

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发表于 2019-3-10 08:19:30 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
在重庆,到底重庆火锅哪家最好吃
当属重庆渝味楠老火锅啦
麻、辣、鲜、香、醇
两个总结:安逸
锅底是火锅的灵魂,火锅要想味道好,火锅底料不得少。渝味楠的红油底料采用重庆石柱红、四川茂汶花椒、郫县豆瓣酱加以纯牛油炒制,辣香诱人,香醇可口。
开吃之前记得配上重庆地道蒜油碟,怕辣的吃货可多加些香油解辣哟,喜欢吃辣的,不妨加一勺小米辣,味道更巴适。蒜泥 、小葱、香菜、小米辣,这些都是吃火锅时的必备。
食材是重庆火锅的神韵
各色菜品丰富,丰检由人。
玫瑰丸子在渝味楠老火锅店里属特色菜品,这是其他火锅店没有的。采用新鲜可食用玫瑰,待洗净切碎混进精调的肉馅中,玫瑰的芳香配以土猪肉的味道,真是吃在嘴里,甜在心房。
麻辣牛肉,鲜毛肚,鲜鸭肠都是必点上品菜。
不得不说麻辣牛肉作为渝味楠老火锅的招牌菜,那是当之无愧的。牛肉选用的牛里脊肉质鲜嫩,再加上石柱特有的辣椒磨制而成的辣椒面,经过大厨们的精心调配,其味麻辣椒香,下酒必备。
麻辣牛舌
麻辣牛舌是一道由牛舌,辣椒、花椒、糖、盐、白酒、渝味楠老火锅家传豆瓣酱制作而成的一道美食。而且麻辣牛舌不宜烫得太久,三四十秒就即可,这时口感真是纵享丝滑。
极品千层肚
千层肚含有丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效。渝味楠老火锅甄选顶级牛肚,经过后期精心制作,吃进嘴里满足感爆棚,真不愧是招牌菜之一。
鸭郡花
鸭胗在渝味楠老火锅专业厨师的刀工下,变成了朵朵绽放的花,精选3年老鸭制成,配上红亮锅底,其口感霸道,引得食客们纷纷拍手叫好。
感兴趣的朋友们,赶快带上你的好朋友一起来品尝吧!位置就在重庆市沙坪坝区微电园西丰路23号附2号。
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