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地摊好还是饭店好,变的是环境不变的是味道

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发表于 2019-3-13 18:16:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
路边的“脏摊儿”存在在很多人的记忆中,随着一次又一次的治理,路边的“脏摊儿”不见了,曾经那些撸串喝酒侃大山的日子已经成为了回忆。现在,很多“脏摊儿”开进了店里,环境、卫生变好了,而味道还是记忆中的味道。
月庄摊儿
以前的脏摊儿拆迁过后搬过来的,环境好了很多,每个桌上都有一个大锅,分为四个格子,锅底是公用的,所以在里面涮东西必须用公筷。菜品种类不算很多,但常吃的那些基本都有,不论荤素三元一串,性价比略低了些。不过好在食材都很新鲜,吃起来放心。小料种类齐全,麻酱、辣椒油、小米辣、蒜汁等等,根据自己的口味调制就好。
东北串串香铁板烧
非常火爆的一家铁板串串店,是一对夫妻在经营,一个串串、一个制作,再加上店面比较小,只有几张桌子,所以等位是经常的事情。食材种类不是狠多,都是大家常吃的几种,放在一个大冰柜里面,想吃什么拿什么。菜品都是放在一个大铁盘子里端上来的,颜色比较重,看着就很有食欲。味道确实不错,有着浓厚的酱香味儿和孜然味儿,喜欢吃辣还可以加些辣椒。
老路烤串
这家店真的是满足了所有苍蝇小馆应有的特质,既有烟火气、人气,也有美味。同样是夫妻俩人经营,一人结账收拾、一人烤串。店面不大,大概有七八张的桌子,来的基本也都是回头客,想吃什么自己写单子,肉串、肉筋、鸡翅、鸡关节、鱼豆腐、牛板筋等各种美味等你来吃。肉串肥瘦相见、鲜嫩可口;鸡关节吃起来脆脆的,很有嚼头......
晨记烤鸡架
烤鸡架是很多人儿童时期的记忆,尤其是在东北,放学之后在路边买上一个刚刚烤出来的鸡架吃,是一件非常幸福的事情。他家的鸡架使用的是碳烤的方式,烤制入味儿,味道正宗,就是油会有一些大,但吃起来很香。除了烤鸡架之外,他家还有抚顺特色麻辣拌、抚顺特色烤饼、炸牛肉、烤小腰等菜品,味道都不错,几乎不会踩雷。
路灯下
这家与前面几家略有不同,他的特别之处在于融合了多种“脏摊儿”的美味,烤串、牛肉面、铁板烧、炸臭豆腐、麻辣烫等等,在这家统统可以吃到。店里的装修就像在马路边上,小马扎和小饭桌很有代入感,大家坐着小马扎吃串喝酒侃大山,放佛回到了以前的日子。菜品的口味都不错,价格也比较实惠,非常适合好友小聚!
老张拉面
拉面馆位于朝阳大悦城的对面,只在晚上10点之后开张,经常排大长队,即使凌晨过后人也不少。拉面价格公道,小碗15元,大碗18元,另外还有鸡蛋、豆皮、狮子头可以加。拉面有毛细、普通、二细几种粗细,喜欢吃哪种和老板说就好。 面条吃起来很劲道,汤底里加了胡椒粉,喝起来辣辣的,如果吃辣的话一定要加些店家自制的辣椒油,特别过瘾。

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