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重庆老火锅哪家最好吃?正宗重庆火锅味

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发表于 2019-4-12 16:32:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

重庆这座网红城市,最红最火的还是要属火锅了,重庆的老火锅真是出了名的好吃,外地人说重庆是一座魔幻的城市,让人找不到方向,地图显示已经到达目的地,就是找不到在哪里。但是只要你想吃火锅,那是肯定能吃到,重庆的大街小巷片地都是火锅店,一般味道都还可以。当然也有味道最为突出的一些店,那就要靠你自己做的攻略了。而来重庆一定要吃重庆火锅,胡同里,大街小巷都能遇到火锅,重庆火锅到处都是,那么重庆老火锅哪家最好吃?吃不腻?小编整理了几家好吃的火锅,我们一起来了解一下。


大虎老火锅,重庆超人气火锅,三代传承,匠心手作,被誉为正宗重庆老火锅,味道尤其的好。其火锅的味道在于,辣而不糙,油而不腻、好吃不上火,有各种口味的火锅,适合大众的口味,被大家所喜爱,顾客超多。爆满已是常态,排队已成习惯,大虎老火锅一直深受大众人们的喜爱,不仅仅是味道上,大虎老火锅更是在服务上还有环境卫生上也是下足了功夫。大虎老火锅本着向传统致敬,却不墨守成规,用最大的诚意和诚信,奉上最好的火锅味道!


锅底当然选择了特色红汤锅底,鸳鸯锅果然还是不是很适合地地道道的重庆人,我们就该吃麻辣鲜香的牛油麻辣锅,再来个重庆主打的九宫格,完美开局。准备打野gank,首先我们先要去打个油碟来,但是本人现在吃火锅已经不需要油碟了,已经习惯火锅的辣的,现在再辣的火锅我也能一笑而过!


先gank一头牛,霸王麻辣牛肉+金牌脆毛肚=舌尖上的升华。妈耶,毛肚最爱有木有?下锅七八秒,锅底的重味加上毛肚脆脆的口感,让你每一口都是吃得那么的满足。



额外收益一只鸭子,生抠鸭肠+冷锅鸭血=味蕾上的绽放。一脆一嫩好是搭配,冷锅鸭血当然是要锅底端上来直接下锅撒,等锅底沸腾了就可以开动的,但是这么嫩的鸭血你忍心用筷子夹坏吗?当然是用漏勺来代替你那不精通的筷子技术,鸭肠是一样的道理。一个入口即化,一个脆爽可口。



地上跑的吃了,水里游的也不能忘,无刺巴沙鱼了解下?吃鱼就是要吃这种没有刺的这样才有大写的满足感!一般来说吃这种鱼片都是在烫头里面涮一下就吃,现在吃火锅竟然也有这种鱼了 还是要得,都是不能煮久了,不然肉就老了,下锅七八秒直接开吃,满足!


重庆火锅也不是一直吃肉的,我们还是要荤素搭配一哈,这样才均衡,才不得面临长胖的危险。吃火锅一般必点的蔬菜都是土豆、藕片、干贡菜、海带苗、莴笋片,这些都还是可以,主要是新鲜,配着麻辣鲜香的锅底,吃起来麻辣爽口!


当然重庆人吃火锅当然不只是吃那么简单,还要有喝,怎么也得喝点酒、划点拳再玩个游戏什么的,那场面真的是好不热闹,一个二个面红耳赤大汗淋漓的,不过每个人都异常的开心就是了。路过的行人目光总是会被这些吃的酣畅淋漓所吸引,然后心情也莫名的跟着轻松愉悦起来。




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