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重庆美食必吃的13种重庆特产美食篇

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
不少人向往重庆吧,旅游简单地说就是吃吃当地美食,玩玩当地特色景点,美食对吃货游客来说简直就是比玩还要重要的事了,无美食不旅游,“舌尖上的重庆” 美食更是经典,好吃还不贵,人均不过百元,却让你爽到尖叫!一起来揭开重庆必吃的13种经典美食的面纱吧。
重庆老火锅
1.重庆老火锅
老火锅的江湖地位在重庆不需多强调,拼的就是锅底!大块牛油的醇厚口感在味蕾上跳舞,辣椒在口腔砰砰爆炸,一个字:爽!火锅的种类也有不少,看你喜欢什么口味的,其中红九格、莽子火锅、大龙火锅、火锅小咖是老火锅中比较突出的。
红油抄手
2.红油抄手
红油抄手最具川渝特色,麻麻辣辣,让人欲罢不能,其中吴抄手是重庆有名的老字号了,吃过的人很多,抄手和鸡汁锅贴是必吃!
黔江鸡杂
3.黔江鸡杂
黔江鸡杂色鲜味美,口味酸辣鲜美,醇香可口。是一道为数不多被冠以地理标识的美食。但在沙坪坝磁器口也有很多卖鸡杂的。
豆花饭
4.豆花饭
一碗豆花,一碗米饭,加上一小碟蘸料,再配上一碗豆花水,豆花比豆腐脑老,但比豆腐鲜嫩,入口绵实,带着淡淡的豆香。
麻辣小龙虾
5.麻辣小龙虾
麻辣小龙虾,这是全国人民的最爱啊!这里就不用过多介绍了,总之,谁不去吃谁可惜:红彤彤的一大盘小龙虾,让你体验极致美味。
毛血旺
6.毛血旺
毛血旺是重庆的有名美食之一,也是磁器口的三绝之一,血旺配上火腿、毛肚和其他配菜,麻辣鲜香,汤汁红亮,味道醇厚而回味无穷。
串串
7.串串
串串是川渝经典的美食之一,将各色经典菜串在竹签上,在红汤锅里涮过之后,配上特制的干碟或油碟,吃的十分过瘾。
陈麻花
8.陈麻花
麻花是磁器口的品牌小吃。加入你来重庆不去磁器口带一包麻花走,也就算你白来了。是吃货们在重庆的必吃小吃。
酸辣粉
9.酸辣粉
酸辣粉作为重庆人从小吃到大的美食,酸辣粉爽滑劲道,很有嚼劲,汤汁酸辣鲜美。用一个字来形容就是:爽!
烤鱼
10.烤鱼
烤得酥脆冒油的烤鱼,撒上芝麻、花生和葱段,经过木炭烤制出来的鱼外焦里嫩,酥香可口,炒制的配菜口味浓厚,既掩盖了鱼腥又提升了口感。
糍粑
11.糍粑
卖糍粑老爷爷的叫卖声,已经和我们的童年一起清晰,但是裹着白糖和黄豆面的金色糍粑,已经成了许多难以忘怀的记忆。糍粑,一道充满了童年回忆的美食。
重庆小面
12.重庆小面
小面一般作为重庆人的早餐,但它的制作过程却不是名字那么简单,面条劲道,麻辣十足,价格优惠。在重庆大街小巷都能见到各种面庄。
江城蹄花
13.江城蹄花
江城蹄花作为明星菜,汤里的猪蹄炖的相当入味,蹄花蘸特制小米辣的佐料,啃起来香惨了,菜品明星但价格却很平民。
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